Du goût. Du style.
Du sur-mesure.
Cocktails, séminaires et réceptions privées
Créateur de saveurs depuis 2014
Déjà la confiance de +60 entreprises bordelaises
0+
ans d'expérience terrain à Bordeaux
0+
événements réalisés
+0
entreprises accompagnées
0%
fait maison, chaque matin
Ils nous font confiance
Des événements pour de grandes marques
Notre positionnement
Le savoir-faire du quotidien, mis au service de vos réceptions.
Hot&Fresh est né dans nos comptoirs bordelais, où nous cuisinons chaque jour pour des centaines de convives exigeants. La carte traiteur prolonge cette exigence pour vos événements professionnels et privés : des recettes gourmandes et de saison, des produits choisis avec soin, et un sens du service pensé pour que vous n’ayez rien à gérer le jour J. Une cuisine artisanale qui s’adapte à votre événement, du petit-déjeuner d’affaires au cocktail dînatoire de cinquante convives.
Sur le terrain, prêts à servir. Chaque événement, avec la même énergie.
L’équipe
Une équipe présente sur chaque événement
Notre chef Kristopher
Aux commandes de la cuisine Hot&Fresh, Kristopher conçoit chaque recette de la carte traiteur avec la même exigence que pour nos comptoirs quotidiens : des produits bruts, du geste, et du goût.
Une équipe de cuisiniers et de personnel de service qui prépare, dresse et installe chaque prestation avec le même soin que pour ses propres tables.
Nos engagements
Produits de saison
Des produits bruts, frais et locaux. Nos recettes suivent le rythme des saisons.
Fait maison
Tout est confectionné chaque matin dans notre cuisine, par notre équipe, avant chaque événement.
Zéro déchet possible
Vaisselle réutilisable, plats en verre, sacs en jute : l'option zéro déchet est disponible sur simple demande.
Formules cocktail
Une progression pensée pour chaque format d’événement
- 3
30-45 min
Mini Cocktail Apéro
4 planches à partager (charcuterie, poulet crousty, fromage AOP, dips)
À partir de 13,78 € / pers.
- 6
1h
Apéro Cocktail Dinatoire
4 planches à partager (charcuterie, poulet crousty, fromage AOP, dips)
À partir de 16,62 € / pers.
- 8
1h30
Apéro Cocktail Dinatoire
Wraps assortis + box navettes
À partir de 23,47 € / pers.
- 12
1h30-2h
Apéro Cocktail Dinatoire
Wraps assortis + box navettes (x3)
À partir de 31,39 € / pers.
- 14
1h30-2h
Apéro Cocktail Dinatoire Premium
Coffrets canapés Tradition, Evasion, Prestige et Végétarien
À partir de 40,20 € / pers.
En coulisses
Nos événements, nos plats, notre équipe en action
Un événement à préparer ?
Parlons de votre date, du nombre de convives et de vos envies. Nous revenons vers vous avec une proposition sur mesure.